美国营销学学者杰罗姆·麦卡锡教授在20世纪的60年代提出了“产品(product) 价格(price) 渠道(place) 推广(promotion)4P营销理论。我经常讲一部世界营销史就是一部美国营销史,今天只拿黔货来对标其4P营销理论。这两天王老吉来贵州搞个刺柠吉产品即刺梨加柠檬的一个产品,其实贵州搞刺梨产业已经是很多年了,地理标志认证都拿了很多年了,但在产品开发上一直是软肋,刺梨干可以说是鸡肋,刺梨汁液酸涩难喝,刺梨茶也酸涩。
拿刺梨产品说事倒不是现在王老吉来投资了才马后炮,两三年前一个毕节的客户就找过我,两年前龙里的客户也找过我,去年贵州未来学研究会年会上作为礼物赠送的其中一个礼物就是刺梨汁,当晚我就对此产品谈了看法。拿王老吉说事就更不是一天两天的事了,我常说王老吉由很多味中药组成,但它从不提,只谈怕上火喝王老吉。我们的刺梨大谈VC之王,是什么什么的多少倍,我们的很多很多产品都是这样,很少有真正从消费者关切的角度去提炼自己的产品卖点的。谈到价格,王老吉(310毫升)每听批发价2.30元人民币,市场零售每听4.00元人民币,红牛(250毫升)每听批发价每听3.80人民币,零售每听6.00人民币,贵州有款饮料(460毫升)每听批发价6.00元人民币,市场零售每听8.00元人民币。
一听饮料装多少最合适?250毫升以上350毫升以内最合适。这个容量是搞营销的人多年来反复实践得出的答案,因为人在想喝饮料或水的时候这个量刚好能满足其需要,多了一是不方便携带,二是容易造成浪费。王老吉、红牛都是大品牌,你一个名不见经传的产品,难道只是容量比别人大一点就批发价都要高过别人的市场零售价吗?这不是脑壳被驴踢了是什么?将心比心,在同等条件下你愿意花很高的钱去买一个名不见经传的产品吗?至于渠道和推广这两个要素本人在此不想多说,因为更没有可比性,就拿茶来说,2019年3月6号那天贵州省委常委,贵州省委宣传部长慕德贵部长才一针见血地指出:宣传推广是贵州茶产业的突破口。之前仍然是在说你那茶如何干净,如何欧标茶,从没想过欧标是欧洲产品市场流通的一个基本质量标准,我们却把它拿来作为了产品卖点。
烨恺品牌策划:刘毅
2019.3.22